一、

何謂高脂血症？

　　高脂血症是指血液中的膽固醇或三酸甘油酯濃度過高(或兩者都偏高)。膽固醇正常值小於200mg/dl，三酸甘油酯正常值小於150mg/dl。行政院衛生署公布的2006國人十大死因中，腦血管疾病、心臟疾病、高血壓疾病分佔第二、三、十位，其成因皆與高血脂有關。
　　膽固醇是建構細胞、維持生理功能的原料，除了可由食物獲得，肝臟也會製造。膽固醇可分為低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)。LDL俗稱「壞的膽固醇」，與心血管疾病的關係比血中膽固醇總量更密切。LDL是從肝臟攜帶脂肪至身體各組織最重要的脂蛋白，部分LDL會黏在血管壁上，形成動脈粥狀硬化，導致血管狹窄或阻塞，進而發展成心絞痛、心肌梗塞、腦中風、週邊動脈阻塞等疾病。沒有心血管病史者，LDL最好保持在130mg/dl以下，若有疾病史，則要控制在100mg/dl以下。
　　HDL是所謂的「好的膽固醇」，能將多餘的脂肪運回肝臟，是血管的清道夫，可以保護血管。建議HDL保持在40mg/dl以上，高於60mg/dl更好。
　　三酸甘油酯(又稱中性脂肪)，反應體內熱量的囤積，正常值小於150mg/dl。缺乏運動、吃太多、肥胖者，普遍有高三酸甘油酯血症。過高的三酸甘油酯則有引發急性胰臟炎的風險。

二、

高脂血症原因為何？

　　造成高脂血症的原因很多，除了遺傳，最重要的是生活飲食習慣不良：高油、高糖、低纖維食物、缺乏運動、飲酒過量。另外，某些疾病、藥物也會導致血脂上升，如：糖尿病、甲狀腺機能低下、腎病症候群，藥物：類固醇、動情素、乙型交感神經阻斷劑等。

三、

高脂血症的治療：

　　因疾病或藥物造成的高脂血症，只要控制病情，停用升高血脂的藥物，自然可以降低血脂。針對大部分的高脂血症，降血脂藥物並非第一選擇，應先採取飲食運動療法：少油、少糖、多纖維、多運動、控制體重。經過三~六個月努力仍無法改善血脂者，再考慮投以藥物。目前最常使用的降膽固醇藥為statins類，而fibrates類主要用來降三酸甘油酯。
　　高脂血症若能把握正確飲食原則，調整生活型態(戒煙、運動、壓力調適)，大都不必用藥或不需長期服藥。

註、

高脂血症飲食原則：